Ein Textauftrag: Der vielleicht berühmteste Kebab-Stand der Welt steht in Kreuzberg, Mustafas Gemüse Kebab. Für das Buchprojekt “Schalom Aleikum – Jüdisch Muslimischer Dialog” des Zentralrats der Juden in Deutschland bat mich Eigentümer Tarik Kara seine Gedanken zu Papier zu bringen. Er sprach, ich hörte zu – und lernte viel über Döner, die türkische Community und […]